פנקייקים ביתיים בקלות
אין כמו ארוחת בוקר משפחתית חמה ומהירה שיושבים לאכול ביחד. בשנים האחרונות הרבה מאד הורים מוצאים שפנקייקים הם ארוחה נהדרת שאפשר גם להכין בספונטניות ולא צריך הכנות מיוחדות לפני שמתחילים בהכנה. עד היום אפשר היה להכין את הפנקייקים על גבי הפלנצ'ה החשמלית או על מחבת רגיל רווי בשמן. למזלן של המשפחות חובבות הפנקייקים – כיום אפשר להתרשם ממגוון רחב של מחבתות שמיועדות לפנקייקים והן גם מסייעות בקבלת הצורה המדויקת הדרושה, גם לא דורשות את כמות השמן שדורשות המחבתות הרגילות והכי חשוב – הפנקייקים מוכנים תוך כמה דקות בלבד וההכנה לא דורשת הרבה זמן או טרחה. כעת נשאלת השאלה – איך בוחרים מחבת פנקייק ומה בעצם ההבדל בין הסוגים השונים שאפשר להיתקל בהם באתרי המכר?
סוגים שונים של מחבתות פנקייקים
אין ספק שמחבת הפנקייק עשתה עלייה מארצות הברית, שם נחשב הפנקייק למאכל נפוץ ופופולרי בקרב משפחות רבות. עם הזמן יש גם שינויים והתאמות במתכונים כמו למשל פנקייקים שמתאימים לרגישים לגלוטן או לחלב וכמובן כאלה שאפשר להוסיף לבלילה תוספות שונות – פרוסות בננה, פתיתי שוקולד צ'יפס או אפילו צבע מאכל לקבלת פנקייקים צבעוניים. ברגע שמוצאים את המתכון הנוח ביותר להכנה אפשר וכדאי להכין כמות גדולה ממנו ואפילו להקפיא חלק ממנה. כעת עוברים לתכונות של המחבת – באיזה מחבת הכי כדאי להשתמש? ראשית כדאי לבחור במחבת פנקייק שיש בה כמה גומות. ברוב המחבתות יש חמש או שש גומות והמשמעות היא הכנה בו זמנית של חמישה או שישה פנקייקים. דבר נוסף שצריך לשים לב אליו הוא העומק. יש מי שאוהב את הפנקייקים שלו עבים יותר ויש את מי שמעדיף אותם כקרפ, כלומר דקים מאד ממש כמו דף נייר. הדבר האחרון לשים לב אליו הוא צורות. יש מי שאוהב היתוליות במטבח שלו ומחבת שיוצאת צורות או פרצופים בפנקייקים היא בדיוק מה שיתאים לו ולמשפחה שלו.
מחבת נכונה ומתכון מצוין – המשוואה לפנקייקים מושלמים במהירות!
כאמור, אפשר כיום למצוא אינספור מתכונים של פנקייקים ומה שהכי טוב בהם הוא האפשרות המודולרית ויכולת ההתאמה של המתכון לטעם וההעדפות האישיות של מי שעומד לאכול. גם מי שיש לו אלרגיה למרכיבי מזון אלה ואחרים יותר ליהנות מהפנקייקים ואפשר גם לאכול אותם כמה שעות אחרי שהוכנו. הפנקייקים מתאימים גם לבישול מחוץ לבית, אפילו בטיול או בקמפינג מעל גזייה ואפשר לארוז אותם בתוך קופסה או שקית כדי לאכול בבית הספר בהפסקת האוכל או בעבודה. הפנקייקים יכולים להוות קינוח לארוחה ויכולים להיות מוגשים כמנה אחרונה מפוארת עם כל מיני סוגים של תוספות שכל סועד יבחר עבור עצמו – קצפת, סירופ שוקולד או מייפל, פירות כמו תותים ואננס וכמובן שילוב של כמה מאלה.
למאמרים נוספים שאולי יעניינו אתכם-
