סיר לחץ
יש הרבה אנשים שרק מהרעיון של לעמוד לבשל נכנסים ללחץ ויש כאלה שהמטבח דווקא מרגיע אותם. אבל שני הסוגים מאוד מערכים איכות טובה של סירים, במיוחד אם מדובר על סיר לחץ. מדובר על סיר בישול סגור כמעט לחלוטין, בעל דפנות עבות במיוחד ועמידות בפני הלחץ הקיים בזמן הבישול. מכסה הסיר מתברג באופן מושלם בעוד טבעת גומי יוצרת איטום מוחלט. הסיר בעל ווסת לשחרור אדים ולחצים שנוצרים בו וכן שסתום ביטחון המאפשר בישול בטוח ורגוע.
ברבות השנים יצא לו לאותו סיר לחץ שם רע ורבים נמנעו מלעבוד עמו. אך הבשלנים של היום, יודעים שמדובר בסיר שעושה את העבודה. בעת הבישול נוצרים אדי קיטור המגיעים לטמפרטורה גבוהה למדי של 120 מעלות. החום הכבד חודר למזון הנמצא בסיר ומרכך אותו בזמן קצר הרבה יותר מבישול רגיל, מה שחוסך אנרגיה, דהיינו חשמל וגז. מומלץ לבשל בסיר זה תבשילים הכוללים גם נוזלים כגון מרק, חמין, תירס וקדירות למיניהן, היתרון המשמעותי הוא בכך שהבישול המהיר והצורך המועט בנוזלים, שומרים על איכות המרכיבים, בעיקר על הויטמינים והמינרלים ומשמרים את טעמי התבשיל.
בחנו ובאתר של 'הכל לבית' ניתן למצוא סיר לחץ של החברות המובילות בתחום, סולתם, ארקוסטיל, טפאל ועוד. כל הסירים עשויים מחומרים איכותיים, פלדת אל חלד נירוסטה וזכוכית מחוסמת, העמידים בלחץ המאסיבי, הגדלים נעים בין 6 ליטרים ל – 10 ליטרים קיבולת. הסירים עומדים בתקנים בינ"ל מחמירים והם בטיחותיים, נוחים וקלים לשימוש.
על מנת להחליט איזה סיר כדאי לרכוש, מומלץ לבדוק את המבצעים האטרקטיביים הקיימים באתר של "הכל לבית" ולהתייעץ עם המומחים הנמצאים בחנות ברח' רמתיים 90 הוד השרון או בטלפון: 09-7408896
