סו-וויד אנובה - ANOVA SOUS VIDE

סו-וויד היא שיטת בישול מזון המתבצעת על ידי אטימתו בשקית פלסטיק ריקה מאוויר והנחתו באמבט מים - או בסביבה בעלת טמפרטורה מבוקרת - למשך זמן ארוך יחסית. ייחודה של השיטה הוא בבישול השווה שהיא מייצרת הן בשכבות המזון הפנימיות והן בחיצוניות, כך שחלקו החיצוני לא מתייבש ולא מתבשל יתר על המידה.

חפש בקטגוריה
מיין לפי
בחר דף
קטלוג מוצרים

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

דלג לתוכן מרכזי